Врожайність кормового буряка, вибір схеми формування густоти посівів значною мірою залежить від якзсті насіння. Перед сівбою насіння калібрують, шліфують, дражують, протруюють, обробляють стимуляторами росту та мікроелементами. За допомогою калібрування насіння ділять на на дві фракції 3,5-4,5 мм та 4,5-5,5 мм. Насіння повинно мати чистоту не менше 97%, сходість не нижче 80%.

Для підвищення енергії проростання насіння піддають повітряно-тепловій обробці, витримують його на відкритому повітрі 3-5 днів. Протруюють препаратами адіфур (шкідники), фурадан (шкідники), тачігарен (коренеїд), превікур (коренеїд).

Сорти кормового буряка подано в табл. 1.