4. Догляд за посівами та збирання арахісу

Догляд
Догляд за посівами полягає в утриманні грунту в розпушеному і чистому від бур'янів стані. До сходів проводять боронування легкими зубовими боронами. У фазі 2-3 листків можливе післясходове боронування. Під час формування стебел проводять міжрядні розпушування грунту. Перше розпушування на глибину 10-12 см, друге на 8-10 см, третє і наступні - на глибину 6-8 см. У період масового цвітіння і утворення гінофорів проводять підгортання арахісу.
 
Збирання       
Арахіс збирають, коли боби легко відокремлюються від гінофорів, листки частково пожовтіють, насіння набуває типового для сорту забарвлення. На Півдні України арахіс збирають у другіїі половині вересня - першій декаді жовтня. Спочатку арахісозбиральна машина АП-70 підрізає корені, витягує рослини обтрушує їх від землі і укладає у валок. Під час дозрівання в боби з бадилля переходять поживні речовини. Після просушування валки підбирає і обмолочує комбайн з відповідним пристосуванням (МА-1,5). При цьому боби поступають в бункер, а вегетативна маса - із копиці. Не можна запізнюватись з обмолотом, бо свіжі боби й насіння підмерзають, внаслідок чого втрачають схожість, стають гіркими й непридатними для їжі.
Вологі боби сушать при температурі не більше 40°С, очищують на ворохоочищувачі і зберігають при вологості не більше 8%.