Вирощують на малородючих землях, де інші культури дають низькі врожаї. За рахунок добре розвиненої кореневої системи добре захищає грунти від ерозії.

Під плантації відводять добре освітлені поля, захищені від північних і північно-східних вітрів. Крутизна схилу не повинна перевищувати 10°, щоб була можливість застосовувати механізми. Розміщують її поза сівозміною, щоб росла на одному місці 15-25 років. Нові плантації закладають після зернових культур, однорічних трав.

Після збирання попередника вносять гербіцид    суцільної дії (раундап чи інші). Через 3-4 тижні орють на глибину 45-50 см. Впродовж весни і літа наступного року поле витримують у стані чорного пару, проводячи поверхневі обробітки в міру появи бур'янів. Наприкінці вересня - початку жовтня поле обробляють чизель-культиваторами на глибину 20-25 см.

Під оранку вносять 40-50 т/га органічних добриві мінеральні: фосфорні (Р_100-120) та калійні (К_40-60). Азотні добрива (N_80-60) вносять під останню глибоку культивацію. Щорічно пізно восени за допомогою рослинопідживлювача вносять повне мінеральне добриво N₆₀P₆₀K₆₀.

 

Садять саджанці лаванди лавандо садильною машиною або вручну за схемами 1,0 ^х0,5 м або 1,2 ^х0,5 м. Глибина садіння 20-25 см. Під час садіння кореневу шийку заглиблюють нижче поверхні грунту на 5-6 см. Оптимальний строк садіння - друга половина жовтня і листопад. Можна висаджувати у відлигу взимку або рано навесні.

Останнім часом плантації лаванди закладають висіванням насіння на постійне місце у листопаді - грудні, до замерзання грунту. Норма висіву 4,5 кг/га, ширина міжрядь - 1 м.